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Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi

Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi Titolo: Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
Autore: Bruno Pistoni,Emanuela Pistoni
Traduttore:
Editore: Edizioni Estemporanee
Anno edizione: 2013
Pagine: 252 p.
EAN: 9788889508275

Le parole del formaggio è un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 700 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà professionisti, appassionati e curiosi.
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