Casa e cucina

Io mangio vegetariano. L’alimentazione vegetariana, scelta di vita e di salute

Io mangio vegetariano. L'alimentazione vegetariana, scelta di vita e di salute Titolo: Io mangio vegetariano. L’alimentazione vegetariana, scelta di vita e di salute
Autore: Nicla Vozzella
Traduttore:
Editore: Apogeo
Anno edizione: 2010
Pagine: VII-145 p.
EAN: 9788850329328

Il vegetarismo, oltre a una scelta dalle implicazioni ecologiche, è prima di tutto un formidabile strumento di prevenzione delle malattie: sono sempre di più, infatti, gli studi che confermano come questa scelta alimentare si trasformi anche, e forse soprattutto, in una scelta di benessere. Questo libro – niente a che vedere con un ricettario – ha l’obiettivo di mostrare come il vegetarismo possa diventare uno strumento per mantenere la salute anche nei momenti più delicati della vita dell’individuo: dalla gravidanza alla menopausa, dall’adolescenza alla terza e quarta età. Attraverso l’analisi del fabbisogno del corpo umano e del significato, anche simbolico ed energetico, del cibo, viene illustrato un percorso di prevenzione che può diventare uno stile di vita basato sul rispetto e sull’armonia con il mondo.
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